Mediterrane eetgewoonte beschermt ook tegen kanker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
In het algemeen wordt aangenomen dat het mediterrane voedingspatroon helpt de kans op hart- en vaatziekten te verminderen. Nu blijkt echter uit Frans onderzoek dat dit voedingspatroon ook kanker tegengaat. Een Frans onderzoeksteam onderzocht 605 mensen en een controlegroep en vergeleek hun eetpatroon met overlijden als gevolg van kanker. Het bleek dat over een periode van 4 jaar 61% minder sterfte door kanker plaats had gevonden dankzij het mediterrane eetpatroon. Vergeleken met de controlegroep aten de 'Mediterranen' tweemaal zoveel peulvruchten, 10% meer groente, 24% meer fruit, 33% minder vlees, 83% minder boter en room, en 18% meer vis. Verder consumeerden zij 20% minder verzadigde dierlijke vetten en 43% meer olijfolie of daaraan verwante oliën.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen