Meer eiwit en minder koolhydraat verlaagt bovendruk
Onder redactie van Ortho Institute
Onder redactie van Ortho Institute
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Uit een acht weken durende voedingsstudie met 60 personen met hoge bloeddruk bleek vervanging van koolhydraten door eiwit in de maaltijd de bovendruk te verlagen.
De deelnemers werden ingedeeld bij een eiwitgroep (koolhydraten deels vervangen door mager rood vlees) of een controlegroep (hun normale voeding). Onafhankelijk van leeftijd, geslacht, lichaamsgewicht, alcoholconsumptie of de concentraties natrium en kalium in de urine, waren de gemeten waarden voor de bovendruk lager in de eiwitgroep vergeleken met de controlegroep. Juist de bovendruk wordt tegenwoordig meer gezien als een risicofactor voor hart- en vaatziekten dan de onderdruk. Deze onderdruk was in dit onderzoek niet gewijzigd.
In het Atkins-dieet zijn de koolhydraten in hoge mate door eiwitten en vetten vervangen. Dat betekent dat dit onderzoek enigszins in positieve zin iets zegt over dit omstreden dieet.
De deelnemers werden ingedeeld bij een eiwitgroep (koolhydraten deels vervangen door mager rood vlees) of een controlegroep (hun normale voeding). Onafhankelijk van leeftijd, geslacht, lichaamsgewicht, alcoholconsumptie of de concentraties natrium en kalium in de urine, waren de gemeten waarden voor de bovendruk lager in de eiwitgroep vergeleken met de controlegroep. Juist de bovendruk wordt tegenwoordig meer gezien als een risicofactor voor hart- en vaatziekten dan de onderdruk. Deze onderdruk was in dit onderzoek niet gewijzigd.
In het Atkins-dieet zijn de koolhydraten in hoge mate door eiwitten en vetten vervangen. Dat betekent dat dit onderzoek enigszins in positieve zin iets zegt over dit omstreden dieet.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.