Minder kans op melanoom met koffie

Een hoge koffieconsumptie verkleint het risico van een huidmelanoom. Deze vorm van huidkanker is gevaarlijk, omdat het de diepte in kan groeien en zich zodoende gemakkelijk kan uitzaaien. In de prospectieve studie werden bijna 450.000 blanke Amerikanen gevolgd. Bij aanvang van de studie in 1995/1996 waren ze in de leeftijd van 50 tot 71 jaar en hadden geen kanker. Met behulp van een voedingsvragenlijst werd de consumptie van koffie geregistreerd. Tijdens de volgperiode van ongeveer 10,5 jaar werd 2904 keer de diagnose huidmelanoom gesteld. Personen met een hoge koffieconsumptie (4 of meer koppen per dag) hadden met 20% significant minder kans op een melanoom in vergelijking met personen die geen koffie consumeerden. Wanneer alleen gekeken werd naar cafeïnehoudende koffie was de risicoreductie met 25% significant. Er werd geen significante relatie gevonden met cafeïnevrije koffie. De resultaten laten een verband zien tussen de inname van cafeïnehoudende koffie en de kans op een huidmelanoom. Het is nog onbekend hoe koffie het risico van dit type kanker kan verkleinen. Mogelijk spelen bioactieve stoffen uit koffie een rol hierbij.