Minder suikerziekte door koffie

Mensen die dagelijks minstens zeven koppen koffie drinken, lopen hierdoor minder kans type 2-diabetes te ontwikkelen. Hun risico van de aandoening daalt met 50% ten opzichte van mensen die per dag twee koppen koffie of minder drinken. Deze conclusie trekt dr. Rob van Dam van de Vrije Universiteit in Amsterdam. Samen met zijn collega publiceerde hij de resultaten van hun studie in het toonaangevende tijdschrift The Lancet. De wetenschappers selecteerden ruim 17.000 Nederlandse vrijwilligers tussen de 30 en 60 jaar voor het onderzoek. Nadat zij hadden vastgesteld hoeveel koppen koffie de proefpersonen dagelijks dronken, werden de vrijwilligers gemiddeld zo’n zeven jaar gevolgd. In die tijd ontwikkelden 306 personen type 2-diabetes. Bij deze aandoening reageert het lichaam minder goed op de werking van insuline, waardoor de bloedsuikerspiegel voortdurend verhoogd is. Onder de personen die meer koffie dronken, kwamen significant minder gevallen van suikerziekte voor. Minder dan zeven koppen koffie per dag had echter minder effect dan de genoemde risicoverlaging van 50%. Deze resultaten zijn opmerkelijk, aangezien cafeïne erom bekend staat het lichaam minder gevoelig te maken voor insuline. Blijkbaar bevat koffie bestanddelen die het lichaam helpen suiker te verbranden. Hoewel koffie het risico van diabetes verlaagt, kan te veel koffie het cholesterolgehalte doen stijgen en de botten brozer maken.