Moerbei verlaagt postprandiale glucose

Toevoeging van een extract van moerbeivruchten aan een koolhydraatrijke maaltijd, verlaagt de glucose- en insulinespiegels na de maaltijd.

Aan het onderzoek namen 24 diabetespatiënten deel. Het betrof mannen en vrouwen die nog geen diabetesmedicatie kregen. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 51 jaar en hadden overgewicht (gemiddelde BMI 28 kg/m2). Op drie verschillende momenten kregen ze een maaltijd met 50 gram koolhydraten uit rijst. Daarbij kregen ze geen (controle), 0,37 gram of 0,75 gram moerbei-extract. Tot twee uur na de maaltijden werd de totale hoeveelheid glucose en insuline in het bloed gemeten.

Ten opzichte van de controle verlaagden 0,37 en 0,75 gram moerbei-extract de gemiddelde postprandiale glucosespiegel met respectievelijk 8% en 22%. De bijbehorende insulinerespons nam met respectievelijk 10% en 18% significant af ten opzichte van de controlemaaltijd. Suppletie met het extract ging niet gepaard met maagdarmklachten of andere bijwerkingen.

Suppletie met een moerbei-extract verlaagt op een dosisafhankelijke manier de postprandiale glucose- en insulinespiegels en heeft de potentie toegepast te worden bij personen met diabetes.