Oranje amuses

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.6, 2012 [1 pagina] Aan het eind van de middag in het Duitse L. gaan we naar restaurant W. aan de haven, waar de visschotels wat ons betreft al twintig jaar uitstekend zijn. De eigenaresse, ooit er zelf begonnen als kok, komt met een bezorgde trek op het gelaat naar ons toegelopen. De visleverancier is door autopech verlaat, maar nu onderweg. Vooreerst bied zij ons een glas prima witte wijn en een attentie van de kok: amuse in de vorm van bruin en wit klein stokbrood (warm, zelf gebakken) met diep oranjekleurige pittige boter. Gemaakt van roomboter, tomaat en knoflook. Nieuwe surprise

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.