Populariteit supplementen in VS groeit

Voedingssupplementen zijn in de VS erg populair. Dit blijkt uit een rapport van de Centers for Disease Control (CDC), de Amerikaanse overheidsinstantie die zich bezighoudt met de registratie van de prevalentie van ziekten.
Sinds het laatste decennium gebruikt maar liefst de helft van de Amerikanen voedingssupplementen. Het gebruik is gestegen sinds de vroege jaren negentig van de vorige eeuw toen 42% van de Amerikanen suppleerde. Tussen de jaren 2003 en 2008 is het gebruik toegenomen. De helft van de twintigplussers gebruikt een of meerdere supplementen. Vooral calcium is erg populair geworden; tweederde van de vrouwen ouder dan 60 jaar gebruikt dit mineraal. In de jaren negentig was dit slechts 28%. Maar een multivitamine blijkt met een gebruik van 40% het meest populair.
De informatie werd verkregen door middel van mondelinge enquêtes die in de jaren 1988-1994 en 2003-2008 plaatsvonden. Jaarlijks namen 2000 personen deel aan deze enquêtes. De interviewers vroegen niet alleen welke supplementen werden gebruikt, maar wilden ook de verpakkingen zien om de antwoorden te verifiëren.
De personen die voedingssupplementen gebruiken blijken een opleiding te hebben genoten, hebben een goed inkomen en eten redelijk verantwoord.