Richtlijnen goede voeding naar de prullenbak: Walter Willett tegen de voedingswijzer

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2002 [4 pagina’s] De officiële voedingsvoorlichting in Nederland wordt verzorgd door het Voedingscentrum in Den Haag (Vroeger: het Voorlichtingsbureau voor de Voeding). Hier poogt men wetenschappelijke inzichten te vertalen naar ‘de dagelijkse praktijk van miljoenen Nederlanders’, en men vindt zelf dat dat uitstekend lukt. Op de website (www.voedingscentrum.nl ) noemt men zich ‘door en door betrouwbaar’ en in de reclame op radio en TV ‘eerlijk’. Het is de vraag of het Voedingscentrum die borstklopperij waar kan maken. Men is daar ongetwijfeld integer, maar men lijdt aan een euvel dat je ook in sommige ontwikkelingslanden wel ziet, namelijk dat een vreemdeling die de weg vraagt altijd ergens naar toe gestuurd wordt, ongeacht of het de goede weg is.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen