Rood vlees verhoogt risico dikkedarmkanker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Consumptie van rood vlees en bewerkt vlees verhoogt het risico om dikkedarmkanker te krijgen, zo blijkt uit een Amerikaans onderzoek.
Aan deze epidemiologische studie deden bijna 150.000 personen mee. Van hen was in 1982 en in 1992 vastgesteld hoeveel vlees zij aten. Bij analyse van de gegevens in 2002 bleken grote vleeseters een ongeveer 50% verhoogde kans op dikkedarmkanker te hebben. Deze studie onderscheidde zich van eerdere studies door het bestuderen van het effect over een langere termijn. De eerdere studies hadden geen eenduidige uitkomsten gegeven.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.