‘Shaken, not stirred, please’

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Een martini is het beste geschud (shaken) te drinken, zoals James Bond, alias agent 007, hem drinkt. Canadese onderzoekers ontdekten dat de geschudde martini's in het lichaam beter oxidatiereacties tegengaan dan de geroerde (stirred) martini's. Hierdoor vermindert de kans op hart- en vaatziekten, een beroerte en grijze staar, aldus dr. John Trevithick in de British Medical Journal.. Trevithick begeleidde studenten die onderzochten of Bond's 'shaken, not stirred' meer dan alleen een kwestie van smaak was. Het bleek dat de geschudde martini tweemaal beter waterstofperoxide afbrak dan de geroerde martini's. Beide dranken bleken echter een sterk antioxidatieve werking in het lichaam te hebben. Het bleef wel onduidelijk waardoor het verschil in antioxidantcapaciteit ontstond.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen