Smaakgenen en gepersonaliseerde voeding

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2014 [2 pagina’s] Stap naar optimale gezondheid? Een beter begrip van ‘smaakgenen’ brengt ons een stap dichter bij gepersonaliseerde voeding én bij een optimale gezondheid. Dit is de stelling van Italiaanse wetenschappers die een voorzichtige eerste stap in de richting van het ‘op genen gebaseerde voeding’ zetten. Smaak wordt niet alleen aangeleerd, maar is ook genetisch bepaald. Bewijs hiervoor wordt geleverd door een studie bij meer dan drieduizend Britse tweelingen. Er werden vijf verschillende voedingspatronen onderscheiden:

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.