Specerijendrank met kruidnagel
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.8, 2016 [2 pagina’s]
De kruidnagel dankt zijn naam aan het feit dat hij lijkt op een spijker, een nagel. De kruidnagel ontstaat in de bloemknoppen van de kruidnagelboom. Het kruid bezit belangrijke flavonoïden (krachtige antioxidanten) en etherische oliën, waarvan eugenol de stof is die voor de specifieke en aromatische geur zorgt. Verder bevat de kruidnagel tannine en het stofje methylsalicylaat (dezelfde pijnstiller als die van aspirine).
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.