Verstoring verzadigingsgevoel door eiwittekort

Een eiwittekort tijdens de zwangerschap kan leiden tot een verstoord verzadigingsgevoel bij het nageslacht. Dit blijkt uit een studie met muizen. De zwangere muizen werden verdeeld in 2 groepen en kregen eiwitarme voeding bestaande uit 10% eiwitten of voeding met een normaal eiwitgehalte (22%). Na de geboorte kregen de jonge muizen alle een dieet met een normale hoeveelheid eiwitten. De muizen van de moeders met het eiwitarme dieet waren magerder en aten meer dan de andere muizen. Dit bleef ook op volwassen leeftijd. De DNA-methylering en -expressie van het leptine-gen bleek verstoord. Het eiwittekort leidt tot een verwijdering van methylgroepen op de promotor van leptine met als gevolg een blijvende modificatie in de expressie van het leptine-gen. Leptine is een eiwit dat het verzadigingsgevoel reguleert. Een eiwittekort tijdens de zwangerschap kan bij het nageslacht op volwassen leeftijd leiden tot een verstoring van de energie-inname en het energieverbruik.