Vette vis en astma op kinderleeftijd

In dit onderzoek werd gekeken naar het verband tussen het voedingspatroon, met name de consumptie van vette vis, en het optreden van astma bij kinderen. Een uitgebreide voedingsvragenlijst, waarin gevraagd werd naar frequentie van consumptie van meer dan 200 voedingsmiddelen, werd gestuurd naar de ouders van 574 kinderen (leeftijd 8 tot 11 jaar), die op astma onderzocht waren, 6 maanden voor aanvang van de studie. Astma werd gedefinieerd als een combinatie van wheezing (zacht fluitend geluid bij bemoeilijkte uitademing) en respiratoire hyperreactiviteit (inspanningstest). Van 468 kinderen werden de gegevens verwerkt (responsrate 81,5%) en gecorrigeerd voor diverse factoren als leeftijd, geslacht, atopie, respiratoire infecties gedurende de eerste twee levensjaren en ouders met astma of rokende ouders. Na correctie voor de verstorende factoren werd een significant verband zichtbaar tussen het eten van verse, vette vis (meer dan 2% vet) en een verminderd risico op astma. Andere voedingsmiddelen hadden geen invloed op het optreden van astma. Geconcludeerd mag worden dat regelmatige consumptie van verse, vette vis de kans verlaagt, dat kinderen astma ontwikkelen.