Vis voor het hart

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Zoals extra bewegen niet lijkt bij te dragen aan het verkleinen van het risico op een beroerte, zo blijkt het eten van veel vis niet bij te dragen aan het voorkomen van hart- en vaatziekten. Eén tot twee keer per week vis lijkt even beschermend te werken als vijf tot zes keer per week. Vis bevat veel meervoudigonverzadigde vetzuren, en zou als zodanig beschermen tegen hart- en vaatziekten. Bij eskimo's komen deze ziekten weinig voor, terwijl hun voeding voor een groot deel uit vis bestaat. Allemaal redenen om vis als vervanging van vlees aan te bevelen als voedingsmiddel. Uit de Zutphen-studie van de Leids hoogleraar Kromhout was naar voren gekomen dat mannen die twee keer per week vis aten, minder last hadden van hart- en vaatziekten dat mannen die dit niet deden. Uit deze Amerikaans studie onder 45.000 mannelijke gezondheidszorgwerkers, blijkt dus dat véél vis geen extra verkleinde kans op hart- en vaatziekten geeft.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen