Visconsumptie en beroerte

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Evaluatie van de beroemde Zutphen-studie uit 1970 en latere jaren, laat een gunstig effect zien van de regelmatige consumptie van vis op de incidentie van beroerte. Bestudeerd werd een groep van 552 mannen, die in 1970 een leeftijd hadden van 50 tot 69 jaar. In de periode 1970 - 1985 werd deze groep gevolgd voor wat betreft hun eetgewoonten, in het bijzonder de consumptie van vis. Mannen die meer dan gemiddeld 20 gram vis per dag consumeerden hadden een significant verlaagd risico op beroerte dan mannen met een lagere visconsumptie. De gemiddelde visconsumptie was 17,9 gram per dag. Minder gevallen van beroerte werden geregistreerd bij een groep van 301 mannen die tussen 1960 en 1970 regelmatig vis aten, dan bij de mannen die onregelmatig vis aten of zelfs helemaal geen vis aten. De consumptie van tenminste één portie vis per week kan geassocieerd zijn met een verlaagd risico op een beroerte.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen