Vitamine C verlaagt de bloeddruk

Bij 169 volwassenen bleek er een omgekeerd verband te bestaan tussen vitamine C-concentraties en bloeddruk. Er was een significant lagere bloeddruk in het hoogste quintiel vitamine C plasmaconcentraties in vergelijking met het laagste quintiel vitamine C-concentraties. Toen men aan 21 personen, 13 mannen en 8 vrouwen met een gemiddelde leeftijd van 43 jaar 4 weken lang 1 gram vitamine C gaf, had dit een significante daling van zowel de systolische als de diastolische bloeddruk tot gevolg. De systolische bloeddruk nam af met 4,21 mm kwik en de diastolische bloed­druk met 3,32 mm kwik. De concentratie vitamine C in het plasma verdubbelde zich en de hoeveelheid vitamine C in de urine nam 17-maal toe. Uit deze resultaten blijkt dat vitamine C alleen, of als onderdeel van een dieet heel nuttig is bij de behandeling van een hoge bloeddruk.