Vruchtensap heeft ongezonde kant

Vruchtensap veroorzaakt tandbederf, diarree, maagpijn en zelfs ondervoeding.De Amerikaanse Academie van kinderartsen (AAP) onderzocht het gebruik van vruchtensap als voedingsmiddel. Kinderen drinken meer sap dan goed voor hen is, sommigen ruim een liter per dag. In de veronderstelling dat sap gezond is, geven ouders doorgaans te veel ervan aan hun kinderen. Soms is sap de hele dag door beschikbaar, ook voor het slapen gaan. De meeste vruchtensappen bevatten suiker. Overgewicht is daardoor een risico en tandbederf treedt op door langdurig contact met vruchtensap. Zelfs bij baby’s komt dat voor: zuigflescariës. Behalve vitamine C bevat sap nauwelijks voedingsstoffen als eiwit, vet, vezel, mineralen of vitaminen. Toevoeging van calcium rechtvaardigt niet de vervanging van melk door sap. Baby’s raken ondervoed als sap de babyvoeding of melk vervangt. De AAP adviseert kinderen jonger dan 6 maanden helemaal geen vruchtensap te geven en het gebruik daarna te beperken tot maximaal 225 -350 gram per dag voor 7 tot 18 jarigen en van 115-170 gram voor kinderen tussen 1 en 6. In de VS drinkt 90% van alle kinderen vruchtensap als ze 1 jaar oud zijn. Van de bevolking is 18% jonger dan 12, deze groep drinkt 28% van alle vruchtensappen.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+