Funk, Casimir

deed aan het begin van de twintigste eeuw onderzoek naar gebreksziekten. Hij is de 'uitvinder' van het woord vitamine.

Artikelen over Funk, Casimir

Vitaminegebrek ook van deze tijd. Honderd jaar na Casimir Funk

1 januari 2012

Artikel uit Fit Met Voeding nr.8, 2012 [3 pagina's] In 1912 introduceerde biochemicus Casimir Funk (1884-1967) de term ‘vitamine’. Met de inname van deze noodzakelijke microvoedingsstoffen blijkt het in Europa en de VS echter niet al te best gesteld, honderd jaar na dato. Nederland vormt geen uitzondering. In veel landen gelden aanbevelingen voor een dagelijks in te nemen hoeveelheid van vitamines. In Nederland ...

Choline: definitief vitamine!

21 juni 1999

Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.2, 1999 [1 pagina] In 1998 werd choline door de Amerikaanse Food and Nutrition Board van de National Academy of Sciences definitief erkend als essentiële voedingsstof voor de mens. Daarvoor werd choline in de vakliteratuur aangeduid als een quasi‑vitamine van de B‑groep. Choline - chemische naam trimethylhydroxyethylammonium - is een vrij algemeen in planten en dierlijke org ...