Sacharose

suiker, = sucrose, = witte suiker, = kristalsuiker. Behoort tot de disachariden. Wordt veel verwerkt in kant-en-klaar voedsel, banketbakkerswaren, snoep en frisdranken.

Artikelen over Sacharose

Artrose door sacharose?

16 september 2018

Voeding arm aan vetten en rijk aan sacharose (tafelsuiker) verhoogt de kans op artrose. Dit blijkt uit een muizenexperiment. In het experiment werden mannelijke muizen blootgesteld aan verschillende voedingspatronen die varieerden in de hoeveelheid vet en sacharose. Ze volgden het dieet gedurende twintig weken. Vervolgens werd bekeken wat het effect van de verschillende voedingspatronen was op de mate van artrose ...