Artrose door sacharose?

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Voeding arm aan vetten en rijk aan sacharose (tafelsuiker) verhoogt de kans op artrose. Dit blijkt uit een muizenexperiment. In het experiment werden mannelijke muizen blootgesteld aan verschillende voedingspatronen die varieerden in de hoeveelheid vet en sacharose. Ze volgden het dieet gedurende twintig weken. Vervolgens werd bekeken wat het effect van de verschillende voedingspatronen was op de mate van artrose in de kniegewrichten. Het bleek dat een voedingspatroon arm aan vet en rijk aan sacharose het nadeligste effect had op de gewrichten. Onder invloed van de sacharoserijke voeding verminderde het kraakbeen in de kniegewrichten en werden tekenen gezien van ontstekingsreacties in de knieën. De voedselkeuze blijkt van invloed op het risico van artrose. Eerder werd gedacht dat enkel het lichaamsgewicht en fysieke overbelasting leiden tot artrose.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen