Amerikaanse jongeren riskeren osteoporose

Met de voedingsgewoonten onder jongeren in de Verenigde Staten is het pover gesteld. Zeker wanneer specifiek naar de inname van magnesium gekeken wordt. Botverlies later in het leven ligt op de loer. Dr. J.Z. Ilich onderzocht 120 studenten. Hij vroeg hen 3 dagen een voedingsdagboek bij te houden. Een gegevensanalyse moest vervolgens uitmaken hoe het met de inname van calcium, magnesium en vitamine D onder de jongeren gesteld was. Ook maakten de onderzoekers vergelijkingen tussen mannen en vrouwen en campusstudenten en niet- campusstudenten. Uit de onderzoeksresultaten bleek dat 40% van de studenten supplementen slikte met calcium en vitamine D. De vrouwen kwamen hierdoor tegemoet aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden. De mannen daarentegen haalden deze waarden ook zonder de supplementen. De hoeveelheid magnesium die zowel de mannen als de vrouwen binnenkregen was erg weinig. Doorgaans bleek de inname circa 15% onder de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te zitten. Het bleek verder niet uit te maken of de student nu wel of niet op de campus woonde. De onderzoekers zijn tot de conclusie gekomen dat de jongeren weliswaar bewust zijn van het belang van calcium, maar erg weinig afweten van magnesium en de bijdrage aan de gezondheid van botten.