Antioxidanten verbeteren aërobe prestaties

Uit een studie met 15 mannelijke amateuratleten blijkt dat suppletie met een combinatie van vitamine C, vitamine E en bètacaroteen de aërobe prestaties verbetert.
De 15 atleten werden in twee willekeurige groepen verdeeld. De eerste groep werd tijdens een 90 dagen durende trainingsperiode dagelijks gesuppleerd met 500 mg vitamine E en 30 mg bètacaroteen. Dit werd gedurende de laatste 15 dagen aangevuld met 1 gram vitamine C. De tweede groep kreeg gedurende dezelfde periode alleen een placebo. Aan het begin en einde van de onderzoeksperiode voerden alle deelnemers een maximale inspanningstest uit en werden de lactaatconcentraties gemeten.
Het bleek dat aan het einde van de onderzoeksperiode de atleten in de suppletiegroep vergeleken met de atleten in de placebogroep lagere maximale concentraties lactaat in het bloed hadden. Daarnaast liet de suppletiegroep een grotere stijging zien in de efficiëntie waarmee aërobe energie werd verkregen.