Bier, buik en botten

Uit onderzoek van de Tufts University in Boston blijkt dat zowel licht als donker bier de stof silicium bevat dat de hoeveelheid calcium en andere mineralen in de botten verhoogt. Daarnaast bevat donker bier antioxidanten die het dichtslibben van bloedvaten voorkomen hetgeen het risico van hart- en vaatziekten vermindert. Vrouwen zouden ieder dag één biertje en mannen twee biertjes moeten drinken om een effect te bewerkstelligen.
De onderzoekers adviseren wel om eerst naar je bierbuik te kijken voordat je besluit een pintje of twee te nemen. De extra calorieën in bier doen de eerder genoemde gezondheidsvoordelen weer teniet.