Binnenkort mogelijk: vet eten en minder vet opnemen

Het denken over vetopname veranderde onlangs bij de ontdekking van een eiwit dat helpt bij het transport van vet en cholesterol naar de bloedbaan. Normaal werd aangenomen dat opname van vet in het bloed alleen via de darmwand liep. Het eiwit biedt mogelijkheden voor de bestrijding van vet- en cholesterolopname. Het was de Zwitser dr. Helmut Hauser die met zijn team ontdekte hoe vet precies in de bloedbaan terecht kwam. Volgens hem is het eiwit scavenger receptor class B type I verantwoordelijk voor het vergemakkelijken van de vetopname. Het eiwit bevindt zich op de darmwand en helpt cholesterol en een aantal soorten vet door de darmwand te komen. Alhoewel de ontdekking bij konijnen is gedaan denkt Hauser dat hiermee een eerste stap is gezet bij de bestrijding van zwaarlijvigheid. Wanneer er medicijnen ontwikkeld kunnen worden die de werking van het eiwit onderdrukken, zal minder vet worden opgenomen en kunnen tevens hoge cholesterolspiegels onderdrukt worden. Er zijn zelfs al een paar patenten aangevraagd voor (bouwstenen van) medicijnen die mogelijk deze remming kunnen uitvoeren.