Butyraat vermindert eetlust

Het korteketenvetzuur butyraat blijkt een gunstig effect te hebben op het energiemetabolisme. Dit concluderen wetenschappers van het Leids Universitair Medisch Centrum (LUMC). In een muizenexperiment werd het effect van butyraat op de eetlust getest. De muizen kregen het korteketenvetzuur intraveneus of oraal toegediend. Muizen die oraal butyraat toegediend kregen hadden een verminderde voedselinname en bleven slanker. Bovendien ging het op den duur een verhoogde insulinespiegel, verhoogd triglyceridengehalte en leververvetting tegen. Intraveneuze toediening van het korteketenvetzuur leidde niet tot deze gunstige effecten. De wetenschappers wijten het effect van butyraat hoofdzakelijk aan een verminderde eetlust. Daarnaast stimuleert butyraat het bruine vetweefsel waardoor meer vetzuren verbrand worden. Het effect wordt bewerkstelligd via activering van de nervus vagus. Deze zenuw verbind het maagdarmstelsel met het brein. Dit bleek uit het feit dat na doorsnijden van de zenuwtakken van de nervus vagus bij de maag (vagotomie) de effecten van butyraat op de eetlust en het bruine vetweefsel niet langer aanwezig waren. Butyraat remt de eetlust en stimuleert de vetverbranding. Het muizenexperiment toont op welke wijze dit korteketenvetzuur zijn werking uitoefent. Butyraat wordt door darmbacteriën geproduceerd bij afbraak van voedingsvezels.