Combinatie vitamine C en E beschermt rokers

Door roken verdwijnt vitamine E uit het bloed. Vitamine C gaat dit proces tegen. De onderzoekers vermoeden daarom dat vitamine C voorkomt dat vitamine E in schadelijke vrije radicalen wordt omgezet.
Vitamine E is belangrijk voor het beschermen van de membranen in de longen tegen de invloed van vrije radicalen die bijvoorbeeld door roken in de longen worden gevormd.
De onderzoekers van het Linus Pauling Institute deden een onderzoek onder elf rokers en dertien niet-rokers. Aan het begin van het onderzoek kregen alle deelnemers eenmalig radioactief gelabeld vitamine E in de vormen alfatocoferol en gammatocoferol (elk 50 mg). Daarna kregen ze in willekeurige volgorde gedurende twee weken placebo en gedurende twee weken twee maal per dag 500 mg vitamine C.
Er werd gekeken naar de vitamine C-concentraties in het bloed en de snelheid waarmee het gelabelde vitamine E uit het bloed verdween. Tijdens het placebo-onderzoek verdween vitamine E bij de rokers significant sneller dan bij de niet-rokers. Door suppletie met vitamine C was de snelheid bij de rokers 25% minder voor alfatocoferol en 45% minder voor gammatocoferol. Bij de niet-rokers had de vitamine C-suppletie geen invloed op de verdwijning van vitamine E. In beide groepen verdubbelde de vitamine C-concentratie.