Donkere chocolade goed voor hart

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

1 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Donkere chocolade rijk aan flavonoïden verbetert de doorbloeding van het hart bij gezonde personen. Witte chocolade die arm is aan flavonoïden liet geen effect zien.
Aan de studie namen 39 gezonde mannen in de leeftijd van 23 tot 40 jaar deel. De mannen werden willekeurig in 2 groepen verdeeld. De mannen in de eerste groep aten gedurende 2 weken dagelijks 45 gram donkere chocolade (550 mg flavonoïden). De personen in de andere groep kregen dagelijks 35 gram witte chocolade (zonder flavonoïden). De doorbloedingssnelheid van de kransslagaders werd met behulp van een Echo-Doppler onderzoek gemeten voor aanvang van de studie en na 2 weken.
Na 2 weken bleek dat het eten van de donkere chocolade een significante verbetering gaf van de doorbloeding van de kransslagaders. Dit bleek onafhankelijk te zijn van de mate van oxidatieve stress, bloeddruk en de vetzuursamenstelling. Het eten van witte chocolade gaf geen verschil.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen