Eetlustremmende pepers

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Capsaicinoïden remmen de eetlust en kunnen bijdragen aan een beter figuur. Capsaicinoïden zijn bioactieve stoffen in rode pepers die verantwoordelijk zijn voor het scherpe, branderige gevoel dat optreedt na consumptie van de pepers. De resultaten van de studie werden gepresenteerd tijdens het jaarcongres van Experimental Biology in San Diego. Er werden 77 gezonde mannen en vrouwen willekeurig in groepen verdeeld. Ze hadden een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en hun BMI was gemiddeld 27 kg/m2. Ze kregen gedurende twaalf weken dagelijks 2 of 4 mg capsaicinoïdenextract of een placebo. Ze moesten hun normale fysieke activiteiten en calorie-inname blijven continueren. Wel werd gevraagd om de consumptie van pittige gerechten te beperken. Aan het begin van de studie, na zes en twaalf weken werd de middel- en heupomtrek van de deelnemers bepaald. Tevens werd aan de hand van de Council on Nutrition Appetite Questionnaire (CNAQ) nagegaan hoe hun eetlust was. De ratio middelomtrek : heupomtrek nam af gedurende de behandelperiode. In de groep personen die dagelijks 2 mg capsaicinoïdenextract kreeg was er na twaalf weken een significante vermindering van deze ratio. Ook werd onder invloed van suppletie met capsaicinoïden een significante afname van de eetlust gezien. Dit werd bevestigd door het feit dat bij vrouwelijke deelnemers die dagelijks 4 mg van de bioactieve stoffen innamen de totale calorie-inname significant minder was na twaalf weken. De bevindingen suggereren dat capsaicinoïden in chilipepers de eetlust remmen en zodoende een gunstig effect kunnen hebben op de middelomtrek en bij gewichtsvermindering.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen