Frituren: beter in olijf- dan zonnebloemolie

Onder redactie van Ortho Institute Ortho Institute

Onder redactie van Ortho Institute

2 min
Het gebruik van zonnebloemolie om te frituren leidt tot oxidatieve stress met als gevolg DNA-schade. Extra-vierge olijfolie óf olie waaraan antioxidanten uit olijven zijn toegevoegd, zijn een beter alternatief. Aan de studie namen twintig proefpersonen met...

Je hebt nu 2 gratis artikelen van ORTHO gelezen
Super! Wil je meer lezen van onze artikelen? Dat kan! Neem een digitaal ORTHO bibliotheek abonnement en je kunt onbeperkt artikelen online lezen.

Neem een digitaal abonnement

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen