Geheugendip na het eten minder met antioxidanten

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Een bekend probleem van suikerpatiënten is een verminderd geheugen. Vooral na het eten kan het geheugen opeens verslechteren. Wetenschappers van de University of Toronto toonden aan dat na de maaltijd optredende oxidatieve stress hier een mogelijke rol in speelt. De resultaten van hun onderzoek geven aan dat als suikerpatiënten hun maaltijd combineren met antioxidantensuppletie zij geen negatief effect van de maaltijd op hun geheugen ondervinden. Het onderzoek werd uitgevoerd met deelname van 16 suikerpatiënten met een gemiddelde leeftijd van 64 jaar. Zij gebruikten vooraf aan de onderzoeksperiode geen hooggedoseerde antioxidantensupplementen. Op drie afzonderlijke momenten kregen zij een vetrijke maaltijd, een vetrijke maaltijd gecombineerd met 1000 mg vitamine C en 800 IE vitamine E, en alleen water. Een uur en 105 minuten na elke maaltijd werden er een aantal cognitieve testen afgenomen, inclusief geheugentesten. Vergeleken met waterconsumptie leidde een vetrijke maaltijd, 105 minuten na inname, tot een slechtere geheugenscore. Als dezelfde maaltijd echter met vitamine C en E werd gecombineerd bleef dit effect volledig achterwege. De geheugenscore na de maaltijd verschilde in dat geval niet van die na het drinken van alleen water. Het eten van een vetrijke maaltijd had, ongeacht of deze met antioxidanten werd gecombineerd, geen negatieve invloed op overige cognitieve functies.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen