Groenten en sinaasappelsap voor behoud geheugen

Wie dagelijks zes porties groenten eet of een glas jus d’orange drinkt heeft op oudere leeftijd minder kans op geheugenverlies. Er namen bijna 28.000 mannen deel aan het onderzoek dat begon in 1986. De gemiddelde leeftijd van de mannen was toentertijd 51 jaar. Iedere vier jaar werd door de deelnemers een voedingsvragenlijst ingevuld waarmee de consumptie van groenten, fruit en sappen werd geschat. In 2008 en 2012 werden geheugentesten afgenomen. Van de deelnemers had 55% een goed geheugen, 38% een matig geheugen en bij 7% werd geheugenverlies geconstateerd. Mannen met de hoogste inname van groenten, fruit en/of fruitsappen hadden na een periode van meer dan twintig jaar een significant beter geheugen in vergelijking met mannen met een lage fruit- en groenteconsumptie. Het verband was het sterkst voor de inname van groenten en sinaasappelsap. Mannen die dagelijks zes porties groenten consumeerden hadden met 17% significant minder kans op milde geheugenproblemen en met 34% significant minder kans op ernstig geheugenverlies. Ook sinaasappelsap bleek goed voor het geheugen. Mannen die dagelijks een glas jus d’orange dronken hadden na twintig jaar met 47% significant minder kans op geheugenverlies. Het onderzoek liet zien dat een adequate inname van groenten, fruit en fruitsappen langdurig bescherming biedt tegen geheugenverlies.