Honing tegen gaatjes

Uit onderzoek is gebleken dat honing helpt bij het voorkomen van gaatjes. Ook gaat het ontstoken tandvlees tegen. Honing bevat een enzym dat waterstofperoxide produceert, hetgeen de groei van bacteriën die plaque vormen, tegengaat. Ook remt het de zuurproductie en voorkomt het dat de bacteriën dextraan vormen. Dextraan is een bestanddeel van de tandplaque, waardoor de bacteriën zich aan het tandoppervlak hechten. Er bestaan vele soorten honing en men selecteert nu de soorten die de sterkste antibacteriële en ontstekingsremmende werking hebben. Uit eerder onderzoek was al gebleken dat honing snel bacteriën verwijdert uit geïnfecteerde wonden, zoals ontstoken tandvlees. Ook helpt het tegen de zwelling en pijn en bevordert honing de genezing.