Kans op suikerziekte door koffie verhoogd?

Een onderzoek van de Katholieke Universiteit in Nijmegen heeft aangetoond dat cafeïne de gevoeligheid van insuline vermindert. Een verminderde gevoeligheid voor insuline heet ook wel insulineresistentie. In deze conditie gaat het bloedsuikergehalte niet omlaag, ondanks dat de alvleesklier insuline afscheidt, wat zou moeten leiden tot een verlaging van de bloedsuiker. Normaal gesproken helpt insuline de suiker de lichaamscellen insluisen. Deze insulineresistentie wordt wel gezien als voorstadium van suikerziekte en kan bijdragen tot veroudering. In een gerandomiseerde, dubbelblinde studie heeft dr Paul Smits twaalf gezonde mensen onderzocht. Nadat zij 72 uur geen cafeïne tot zich genomen hadden, kregen zij drie milligram cafeïne per kilogram lichaamsgewicht of een placebo met een injectie toegediend. Gevonden werd dat cafeïne de gevoeligheid voor insuline met 15% verlaagt. Tevens bleef de hoeveelheid vrije verzuren verhoogd na toediening van de cafeïne. Tevens werd een vijfvoudige verhoging van het stresshormoon adrenaline waargenomen. De bloeddruk was licht verhoogd bij de mensen die cafeïne kregen, vergeleken werd met de placebogroep.