Kinderen ziek door fastfood

Kinderen die regelmatig fastfood eten hebben een grotere kans op het krijgen van astma, eczeem of een bindvliesontsteking van de ogen.

Bij meer dan 500.000 kinderen in de leeftijd van 6 en 7 jaar en bij jongeren in de leeftijd van 13 en 14 jaar werden voedingsvragenlijsten afgenomen en werd informatie verkregen over het al dan niet aanwezig zijn van astma, eczeem of een bindvliesontsteking.

Kinderen en jongeren die minimaal 3 keer per week fastfood aten, hadden met respectievelijk 27% en 39% significant meer kans op een ernstige vorm van astma, eczeem of een bindvliesontsteking. Het goede nieuws is dat het regelmatig eten van fruit - minimaal 3 keer per week - de kans op astma significant kan verkleinen met 11% en 14% voor respectievelijk jongeren en kinderen.