Koemelk als oorzaak suikerziekte

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

3 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
De van insuline afhankelijke vorm van suikerziekte komt vijftig maal zo vaak voor bij kinderen in de Scandinavische landen, bijvoorbeeld in Finland, als in landen in het Verre Oosten, bijvoorbeeld in Japan. Door prof. Allan Drash van de Universiteit van Pittsburgh te Pittsburgh in de Verenigde Staten, werd een aantal voedingsfactoren aangaande de autoimmuunprocessen in relatie met diabetes mellitus bestudeerd. Uit dit onderzoek kwam het voedingsmiddel melk als verdacht tevoorschijn. Uit epidemiologische studies in Denemarken bleek dat baby's die gevoed werden met moedermelk minder vaak suikerziekte kregen dan baby's die nooit borstvoeding kregen. In andere studies zijn verhoogde titers antilichamen voor diverse proteïnen uit koemelk aangetoond bij kinderen met insuline-afhankelijke suikerziekte, vergeleken met zuigelingen die geen suikerziekte hadden. Een recent onderzoek, uitgevoerd in Canada en Finland laat zien dat antilichamen voor een uniek zeventien aminozuren bevattend eiwit, afgeleid van runderserum albumine in 100 procent van de gevallen bij Finse kinderen met suikerziekte aantoonbaar was. Gezonde kinderen hadden deze antilichamen niet. De vroegtijdige introductie van koemelk in de babyvoeding zou de kans op ontsteking van bètacellen in de alvleesklier kunnen bevorderen. Grootschalige proefnemingen met vitamine B3, in de vorm van het nicotinamide, bij duizenden kinderen en jonge volwassenen met een verhoogd risico op insuline-afhankelijke suikerziekte zijn momenteel in uitvoering. Er bestaat ook belangstelling voor het inzetten van antioxidanten, zoals bètacaroteen, vitamine C en vitamine E en de vitaminen van het B-complex. Als basis van de etiologie van insuline-afhankelijke suikerziekte wordt gedacht aan een primair insult van de bètacellen in de alvleesklier, gevolgd door een vrijzetting van bètacel-antigenen die door het immuunsysteem opgevat worden als 'lichaamsvreemd'. De antigenen zetten een ontstekingsreactie in gang, waarbij vrije radicaalreacties beschadiging van het bètacellengebied kunnen veroorzaken.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen