Langer leven met mediterraans dieet

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

3 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Mediterraans eten, rijk aan groenten, peulvruchten, fruit en olijfolie verlaagt de kans op het overlijden als gevolg van vele ziekten waaronder kanker en hart- en vaatziekten. Dit is het resultaat van een onderzoek, geleid door dr. Dimitrios Trichopoloulos en gepubliceerd in het gezaghebbende New England Journal of Medicine. In het onderzoek werden meer dan 22.000 Griekse volwassenen gedurende bijna vier jaar gevolgd. De Grieken die het meest volgens de mediterraanse keuken aten, overleden op oudere leeftijd dan de Grieken die er vaak van afweken. In de 44 maanden waarin het onderzoek gehouden werd, overleden 275 Grieken. Van de Grieken die het voedingspatroon het beste naleefden, had 33% minder sterfte als gevolg van hart- en vaatziekten en overleed 24% minder aan kanker dan van de groep die minder mediterraan aten. De traditionele mediterraanse voeding bevat vele componenten. Naast een hoge inname van groenten en fruit bevat het ook veel granen, noten en olijfolie. Verder wordt er vaak wijn bij de maaltijd gedronken en worden er regelmatig vis en zuivelproducten geconsumeerd. Vooral kaas en yoghurt worden veel gegeten. Vlees en pluimvee staan slechts zelden op het menu. Uit de statistische analyse bleek dat juist de combinatie van alle voedingsonderdelen een veel groter positief effect had dan wanneer gekeken werd naar de afzonderlijke componenten. Eerdere studies gaven al aan dat mensen uit mediterraanse regio's langer leefden dan Noord-Amerikanen en mensen uit Noord Europa. Ook was al vastgesteld dat de mediterraanse voeding erg goed is voor patiënten met bijvoorbeeld een hartkwaal. Het lijkt er dus op dat deze voeding goed is voor zowel gezonde als zieke mensen.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen