Mediterrane voeding beschermt hersenen

Er is opnieuw bewijs voor het gezondheidsbevorderende effect van mediterrane voeding. Al eerder werd aangetoond dat het beschermt tegen hart- en vaatziekten, overgewicht en dementie.

Voor de studie werden hersenscans van bijna 1000 ouderen (gemiddelde leeftijd 72 jaar) met elkaar vergeleken waarbij gekeken werd naar het zogenaamde ‘White Matter Hyperintensity Volume’ (WMHV). Een toename hiervan is een indicatie voor beschadigde haarvaten in de hersenen en geeft een verhoogde kans op een beroerte of dementie. De proefpersonen verschaften informatie over hun voeding dat vergeleken werd met de Mediterrane voedingswijze.

Ouderen met een mediterraan voedingspatroon of wat hierbij in de buurt kwam hadden een significant lager WMHV in vergelijking met ouderen met een ander voedingspatroon.

Ouderen met een mediterraan voedingspatroon - bestaande uit veel vis, groenten, fruit, volkoren granen en olijfolie - blijken beter beschermd tegen beschadiging van bloedvaten in de hersenen.