Mediterrane voeding verlaagt risico hart- en vaatziekten

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker Gert Schuitemaker

Onder redactie van Dr. Gert Schuitemaker

2 min

Per 48 uur kun je als gast 5 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 5.

Neem een digitaal abonnement  of Inloggen als abonnee
Het mediterrane voedingspatroon houdt verband met een verlaagd risico van hart- en vaatziekten.
Dit bleek uit een in Australië uitgevoerde studie met 40.653 vrijwilligers (waarvan 24% met mediterrane afkomst) met leeftijden van 40 tot 69 jaar. Na analyse van de voedingspatronen konden vier onderscheidende factoren worden benoemd die 69% van de variatie in voedselinname verklaarden. Deze factoren stonden achtereenvolgens voor een frequente inname van mediterrane voedingsmiddelen, groenten, vlees en vers fruit. De deelnemers werden gemiddeld gedurende 10,4 jaar gevolgd.
Het bleek dat naarmate de factor mediterrane voeding sterker in het voedingspatroon vertegenwoordigd was het overlijdensrisico als gevolg van hart- en vaatziekten kleiner werd. Dit was na correctie voor suikerziekte, BMI, hoge bloeddruk en land van afkomst. De mediterrane factor verlaagde het risico van overlijden als gevolg van hart- en vaatziekten met bijna de helft. Een sterke vertegenwoordiging van de factoren groenten en vers fruit lieten bij personen die niet eerder aan een hartziekte hadden geleden, een substantieel verband zien. Er werd geen verband aangetoond met de factor vlees.

Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.

Gerelateerde artikelen