Minder bloedstolsels met thee

Het drinken van zwarte thee vermindert het risico van hart- en vaatziekten doordat het het ontstaan van bloedstolsels helpt voorkomen. Dr. Hodgson van de Royal Perth Hospital in Perth, Australië, heeft een onderzoek gedaan bij 22 gezonde, niet-rokende mensen. Deze volwassenen dronken eerst dagelijks vijf glazen water gedurende vier weken. Vervolgens dronken zij in een periode van vier weken vijf glazen thee per dag. De onderzoekers maten verschillende bloed- en urinewaarden met betrekking tot de bloedstolling. De eetgewoonten mochten de deelnemers zelf bepalen. De onderzoekers vonden dat na het drinken van de thee de 24-uursurine van 4-O-methylgalinezuur (4OMGA), de marker voor de polyfenolenconcentratie, was verhoogd. De waarden van fibrinolytische factoren, zoals fibrinogeen, factor VII en tPA, waren niet veranderd, maar die van het adhesiemolecule P-selectine wel. P-selectine is een bloedeiwit dat belangrijk is voor de stolling. Wanneer het bloed dikker is, is de kans dat het bloed samenklontert en een stolsel vormt groter. Dat kan uiteindelijk leiden tot een hartaanval. In voorgaande studies zijn verschillende soorten thee gerelateerd aan een verminderde kans op hart- en vaatziekten. Deze resultaten gelden echter niet voor alle bevolkingsgroepen. Waarschijnlijk komt het positieve effect van verschillende soorten thee door de polyfenolen die in thee aanwezig zijn. Dit zijn sterke antioxidanten. Het onderzoek was gefinancierd door de Tea Trade Health Research Association en de National Heart Foundation of Australia.