Noten eten maakt niet dik

Het regelmatig eten van noten vermindert het risico van een gewichtstoename van 5 kilo of meer. Dit is gebleken uit een Spaans onderzoek bij 8.865 volwassen mannen en vrouwen.
Gedurende een periode van 28 maanden bleken 937 personen minstens 5 kilo te zijn aangekomen. De eetgewoonten werden beoordeeld aan de hand van vragenlijsten. Er werd bij de beoordeling van de gegevens rekening gehouden met mogelijk verstorende factoren zoals onder meer leeftijd, geslacht, rookstatus en fysieke activiteit.
Degenen die minstens twee keer per week noten aten, hadden 31% minder kans op gewichtstoename dan degenen die weinig of geen noten aten. Bovendien bleek dat personen die weinig of geen noten aten gemiddeld 424 gram meer waren aangekomen dan personen die regelmatig noten aten. Er werd echter geen significant verband gevonden tussen het eten van noten en obesitas.
Deze resultaten ondersteunen de aanbeveling om meer noten te eten ter voorkoming van hart- en vaatziekten, waarbij men zich kennelijk geen zorgen hoeft te maken over een mogelijke gewichtstoename. Deze bevinding is des te opmerkelijker omdat noten relatief calorierijk zijn.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+