Olijfbladextract effectiever na droogtestress

De antioxidatieve capaciteit van een extract van olijfbladeren neemt toe als de bladeren aan droogte worden blootgesteld. Olijfbladeren zijn een bijproduct van de productie van olijfolie.

Om te onderzoeken of de antioxidatieve capaciteit van olijfbladextracten toenam als de bladeren aan droogte werden blootgesteld, werd een onderzoek gedaan met humane navelstrengader endotheelcellen (HUVECs). De extracten werden verkregen van drie verschillende olijfboomrassen (Giarraffa, Leccino en Maurino), voor en na blootstelling aan watertekort.

In alle drie soorten olijfbladextracten nam het polyfenolgehalte toe nadat de planten waren blootgesteld aan droogte. De grootste toename van de antioxidatieve capaciteit werd gezien bij extracten van Maurino- en Giarraffaplanten. De na droogte verkregen extracten beschermden HUVECs beter tegen oxidatieve stress en dit effect was het grootste bij Maurino- en Giarraffa-extracten.

Een toename van polyfenolen in olijfbladeren onder invloed van droogtestress, bevordert de antioxidatieve capaciteit van extracten van de bladeren. Planten verhogen hun gehalte aan polyfenolen als ze aan droogte worden blootgesteld. Polyfenolen zijn immers de belangrijkste antioxidanten die als functie hebben de planten te beschermen.