Probioticayoghurt vermindert vetmassa

Dagelijkse consumptie van yoghurt met probiotica kan de vetmassa verminderen.

Er namen 28 gezonde personen met overgewicht deel aan de studie. Ze kregen gedurende 43 dagen yoghurt met Lactobacillus amylovorus, yoghurt met Lactobacillus fermentum of yoghurt zonder een probioticum.

De vetmassa van de deelnemers verminderde met respectievelijk 4%, 3% en 1% voor L. amylovorus, L. fermentum en de gewone yoghurt. De veranderingen waren significant ten opzichte van de uitgangswaarden. Suppletie had geen invloed op het lichaamsgewicht. In beide probioticagroepen werd bij de deelnemers een verandering van de darmflora gezien. Consumptie van yoghurt met L. amylovorus leidde tot het grootste verlies van vetmassa en verminderde tevens de bacterieconcentratie van de stam Clostridium cluster IV. Dit suggereert dat het verlies aan vetmassa mogelijk wordt bewerkstelligd door een afname van Clostridium cluster IV.