Proposition 65: ook voor koffie?

In Californië gaat een rechter beslissen of koffie al dan niet kankerverwekkend is. De advocaat Raphael Metzger en de Council for Education and Research on Toxics hebben verschillende koffiebedrijven aangeklaagd en beweren dat hun product kankerverwekkend is. Ze eisen een Proposition 65-waarschuwing voor koffie. De Proposition 65-wet betreft een lijst van meer dan achthonderd chemische stoffen die bekend staan als kankerverwekkend, veroorzaker van aangeboren afwijkingen of bedreigend is voor de voortplanting. De lijst wordt jaarlijks bijgewerkt en bedrijven zijn verplicht een waarschuwing te geven als hun product een stof van de lijst bevat. Dit is de reden waarom overal in Californië waarschuwingsborden te vinden zijn op onder andere de luchthaven en in restaurants zoals Starbucks. Als de rechter inderdaad beslist dat koffie kankerverwekkend is, zullen de waarschuwingsborden in  Starbucks waarschijnlijk niet volstaan en moet op iedere kop koffie een waarschuwing geplaatst worden teneinde claims te voorkomen.