Sojaproducten uitstekende kankerremmer

Soja is zeer waarschijnlijk een belangrijk product in de dagelijkse voeding van patiënten die al eens geopereerd zijn in verband met endeldarmkanker. Dr. Maurice Benninck van de Michigan State University onderzocht de invloed van soja op het verloop van endeldarmkanker bij ratten en mensen. Bij zijn laatste onderzoek betrok hij 42 patiënten waarvan er 6 onlangs endeldarmkanker hadden gehad. Gedurende een jaar kregen 29 patiënten dagelijks 2 pakketjes zuivere sojapoeder (totaal 39 gram). De overige 13 kregen dagelijks 2 pakketjes caseïnepoeder. De patiënten wisten niet wat ze dagelijks gebruikten. Het voedingspatroon van alle patiënten moest constant worden gehouden gedurende de onderzoeksperiode. De poeder mocht naar keuze aan een drank worden toegevoegd. Uit metingen voor en na de onderzoeksperiode bleek dat de ontwikkeling van kankercellen was geremd bij de patiënten die soja gebruikten. Volgens Benninck zou de sojawerking in de toekomst voor 50% minder gevallen van endeldarmkanker kunnen zorgen en bij patiënten de ontwikkeling van kanker met 10-15 jaar kunnen remmen.