Specerijensoep met roomboter

Recept voor in de keuken uit Fit Met Voeding nr.2 2019 [2 pagina’s]

Echte boter, daarmee ben ik opgegroeid. Mijn moeder smeerde het ook niét dunnetjes op brood. Roomboter is gezond was haar motto, en ook het andere eten werd met roomboter bereid. Bij ons is nooit een pakje margarine in huis geweest. Dat was best wel uniek voor de jaren zestig en zeventig. De voedingsindustrie hield destijds een krachtig pleidooi voor margarine, terwijl we nu weten dat toen verschillende merken voor meer dan 20% uit transvetten bestonden.

Woordenlijst

ORTHO

vaktijdschrift

JAARABONNEMENT € 87,80

Ortho
bibliotheek

Meld u aan voor één of meer van de gratis nieuwsbrieven.Nieuwsbrief ontvangen
+