Suikers en colorectale kanker

Het gebruik van producten met een hoge glycemische belasting verhoogt het risico van dikke darm en endeldarmkanker bij vrouwen. Dit is de conclusie van onderzoekers van de University of California in Los Angeles.
In een acht jaar durende studie werden 38.451 vrouwen gevolgd. In deze periode kregen er 174 colorectale kanker. Naast een significante toename als gevolg van de glycemische belasting vonden de onderzoekers ook een significante verhoging voor koolhydraten zonder vezels, fructose en de totale hoeveelheid koolhydraten. Werden de risico\'s van de laagste en de hoogste quintielen vergeleken, dan varieerden deze risico\'s wat de afzonderlijke parameters betreft met een factor tussen de twee en drie.