Glycemische belasting
(glycemic load). Is het aantal gram suikers maal glycemische index. Een wortel heeft ongeveer dezelfde glycemische index als suiker. Toch bevat een wortel veel minder koolhydraten en wordt gezien als veel minder belastend voor de hormonale suikerhuishouding.
Glycemische belasting is een begrip uit de orthomoleculaire woordenlijst van de ORTHO Bibliotheek. Bekijk alle definities of doorzoek de volledige bibliotheek.