Vet eten rol bij borstkanker

Ondanks dat het nog steeds niet duidelijk is waardoor borstkanker wordt veroorzaakt, lijkt het erop dat een vetrijk voedingspatroon een rol speelt bij het ontstaan van de ziekte. De Britse onderzoeker dr. Richard Wiseman stelde vast dat zowel erfelijkheid, omgeving als infectieziekte niet de hoofdoorzaak van borstkanker konden zijn. De inname van dierlijk vet heeft een verband met de kans op kanker, aldus de onderzoeker. Toch is vet eten niet rechtstreeks aan borstkanker gerelateerd. Wel zorgt het er waarschijnlijk voor er een tekort ontstaat aan een stof die normaal zou moeten beschermen. De onderzoeker vermoedt dat leeftijd en oestrogeenspiegel meewerken bij het ontstaan van borstkanker. Wiseman voerde zijn onderzoek uit aan de London School of Hygiene and Tropical Medicine.