Vette Vis: lekker, gezond ... en ongezond?
Onder redactie van Ortho Institute
Onder redactie van Ortho Institute
1 min
Per 48 uur kun je als gast 2 artikelen gratis lezen; dit is gratis artikel 1 van 2.
Neem een digitaal abonnement of Inloggen als abonnee
Artikel uit ORTHOmoleculair Magazine nr.6, 2003 [4 pagina’s]
Vette vis is berengezond. Het barst van de omega 3-vetzuren en verlaagt daarom het risico van hart- en vaatziekten. Ook voor patiënten die lijden aan ziekten, zoals reuma en psoriasis, zet de dokter tegenwoordig haring en zalm op het menu. ‘Eet meer vette vis’, is tegenwoordig het devies. Reden voor Ortho om eens te kijken of ongelimiteerd heerlijke vette vis eten ook schaduwzijden heeft. Zo wilden we antwoord op de vraag of we moeten oppassen voor een teveel aan kwik, wanneer we teveel vis eten. Echter onze speurtocht ging in een geheel andere richting. Een richting die ons als zalmliefhebber niet vrolijk, stemde. Maar eerst het kwikverhaal.
Kwik behoort tot de zware metalen, evenals lood en cadmium.
Schrijf u nu in voor onze nieuwsbrief en blijft op de hoogte van het laatste orthomoleculaire nieuws.